外来種だけど大人気のホンビノス貝を燻製したらめちゃくちゃ旨かった・・・。
最近頑張っていた仕事が、やっと落ち着きました。ずーっとプレッシャーと戦いながら、結果を出すことにこだわって１ヶ月・・・。毎晩の寝不足とたぶんストレスで、口内炎がすごくて疲れているのに、口内炎がしみるのでメシが旨く食べられないなど、仕事以外でも大変な目に合いましたが、ようやく日常の落ち着きを取り戻してきました。舌の裏の口内炎って結構やばいらしいのですが、歯医者いったときについでに医者に聞いてみたら、...
キハダマグロのカマでボリューミーな燻製
最近、仕事で夜遅くになることもあって、軽い夜食を買いにスーパーに寄ってから帰ることがあるんですが、夜遅くのスーパーってやっぱり安いッ！！独身時代は自炊もしていたので、夜遅くのスーパーにはかなりお世話になりました。刺身とかも半額で売ってたりして、１人刺身祭りを開いたりしてそれなりに充実した独身ライフを送っていましたｗ仕事終わりにそんな夜のスーパーで旨そうな食材を激安で発見してしまいました。キハダマグ...
さらばウッドデッキ！！お庭BBQでお別れ
３０代も後半になってくると、睡眠不足が身体にキマす(笑)ですが、仕事明けのこの日は、娘達が早帰りの日でしたので、午後はせっかくだからお庭でBBQをやろうと計画していたので、準備ができるまでちょっとだけ横になってウッドデッキでひさびさのBBQをやりました！寝不足なので、飲んだらもう動けないと思い、飲み物は全てアルコールフリー(笑)青空の下、もうだいぶ強くなってきた陽射しをサンシェードで抑えても結構暑くて、扇風...
本場札幌ラーメンが売りの店で塩ラーメンを堪能♪
京成大久保の本場札幌ラーメンが売りのパンケ 京成大久保店さんに行ってきました！前から結構近くにあって、評判がよかったので行きたいとは思っていましたが、今回は初訪問です。■パンケ 京成大久保店場所：千葉県習志野市大久保２丁目１番１号ＴＥＬ：０４７４７８９１９１営業：１１時３０分～２３時３０分定休日：月曜日キッカケは職場の先輩が、『あそこ行ったことあるか？味噌が売りなんだけどよ、塩がめちゃくちゃ旨いから...
砂場の撤去とガーデンルームの(仮)完成予想図公開。
旗地に建っているため冬の昼間、陽当りが悪い我が家のリビング。昼間、ほとんど専業主婦の我が家の妻が、明るい陽射しの差し込むサンルームを建てると言い出しました。サンルームはよく洗濯物を雨に濡らすことなく乾かすことのできるスペースとして、自宅に併設して建ててるお家がありますが、我が家は完全に増設。ここぞとばかりにDIYもちょっと頭をよぎりましたが、今回は言いだしっぺの妻が全部持つということと、ポリカーボネ...
晩酌に辛口の塩らっきょうはいかが？
ぼくはらっきょうと言うと、社会人になるまで甘酢漬けしか正直知りませんでした・・・・。社会人になって、上司のおっちゃん達が毎年５～７月くらいになると沢山のらっきょうを購入して大量に塩らっきょう仕込んだぜとなんだかウキウキして話しているのをそんなに旨いのかと不思議に思っていました。しかし、沖縄旅行で食べた島らっきょうが、最高に美味しかったので、同じ塩系で味付された塩らっきょうが気になり初め、この時期ス...
新じゃが収穫☆初めてのじゃがいも栽培の結果は？！
３月初旬に植えた我が家のじゃがいも達・・・。だいぶ葉が黄色くなってきて収穫時期が近づいてきました。【２０１７年じゃがいも栽培記事一覧】→じゃがいも植え付け完了しました！ →じゃがいもは順調×２♪～土寄せと除草～ 葉が黄色くなってから、晴れの日も続いた週末に、うちの両親呼んでじゃがいも掘りをしました。定年退職して暇してるじいちゃんは、スコップ渡した途端掘る掘る×２田舎で生まれたじいちゃんですが、土イジリは...
[カヤック用ヘルメット]Sweet ストルッターGETしました！！
カヤックにハマってはいるんですが、まだまだ初心者なので被っているのはずっと借り物のおダサなヘルメット・゜・(ノД`)・゜・カヤックをやり始めたときは、カヤックを勧めてくれた上司が被ってるストルッターのヘルメットのカッコ良さがわからなかったけど、段々アレ？？？やっぱカッコイイぞと、どうせマイヘルメットを買うならストルッターにしようと心に決めていました。国内の有名パドラーが被ってるとかでやっぱり人気のヘル...
高タンパク＆低カロリーだが旨さゆえ危険な鶏ささみの燻製
ここ最近暑くて、なにかさっぱりした燻製が食べたいと思い立ち、鶏ささみの燻製を作ってみました！結構燻製好きにはメジャーな素材ではありますが、ぼくは初めて燻製しましたｗ燻製にしたい素材が多すぎるのが原因(笑)ちょうどニコさんようのささみジャーキーを手作りしようと勝手来ていた鶏ささみですが、ニコさんのジャーキーからぼくのツマミになってしまいました(´-ω-｀)ドリップの出ていない新鮮な国産鶏ささみ。コレにフォー...
５月の姫高麗芝メンテナンス～エアレーションと施肥編～
ときおり降る恵みの雨と、暖かい日差しで我が家の庭の雑草共も活発化しています。今年は、例年の同時期に比べ仕事が落ち着いているので、ちゃんと除草が追いついているので、しぶといカタバミも勢力を伸ばせずにいる感じがします。梅雨時前にしっかり除草して、取りきれない分は雨の少ないこの時期に除草剤を最小限にまいておくと雑草の勢いが止まるようです。ぼくも庭をパトロールして、矢印のロケットみたいなカタバミの種が出来...
アスレチックと森林浴の楽しめる八千代総合運動公園はてんとう虫天国！！
休日に子供と身体動かして遊ぶのも、いつもの公園だと段々マンネリになってくるので、ちょっと足を伸ばして八千代まで行ってきまいした！やってきたのは八千代総合運動公園！！無料の駐車場もあるので、小さいお子様がいるご家庭は、気軽に遊びに来れそうです。公園内は体育館やテニスコートもあり結構広いです。この日は多目的広場で少年サッカーの試合をしていました。我が家は汗を流して、試合に集中している少年らを横目に『子...
我が家のグリーンカーテン～きゅうりの苗を植付け。
旗地で、周りの家に囲まれてる我が家の家庭菜園は冬は日差しが早朝くらいしか当たらないので完全に休業状態・・・夏になるとようやく日差しがたっぷり入ってくるので、主に夏野菜を育てています。だいたいミニトマト、ゴーヤ、きゅうりなんですが、３年程連作して、きゅうりを植えてしまい、線虫が増えてしまったせいなのか、２年前は苗を植えても大きくなることなく、枯れてしまいました。土の熱殺菌や、１年間他の野菜を植えて土...