ちょっと作ってくる!〜買うより楽しいDIYlife〜

木工やDIY、ハウスメンテナンスの経過をUPしています。

パンチの効いたニンニクで『ぼんじり燻製』

焼き鳥屋さんに行くと、希少部位の串物に目のないぼくですが、今日は自宅で、鶏の尾骨の周りを覆っている、ほんのわずかしか取れない希少なお肉いわゆる『ぼんじり』を燻製にしてみましたヽ(*´∀`)ノ⇒予約がおすすめ!ぼくの大好きな市川の焼き鳥屋『炭火やきとり 富吉』ぼんじりも最近スーパーなどでちょこちょこっと見るようになってきましたが、基本的には鶏ガラとしてまとめて1羽分わずかな金額で業者などに売られてしまう部...

2015
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